ऐसे देसी राजस्थानी लहसुन की चटनी, खाने का बढ़ेगा स्वाद

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लहसुन किसी भी सब्जी का स्वाद बढ़ा सकता है। इसकी मदद से सब्जी और दाल का स्वाद बढ़ाया जा सकता है। वहीं खाने के स्वाद को डबल करने के लिए आप इसकी मदद से राजस्थानी स्टाइल में खाना बना सकते हैं। इसे आप बहुत ही कम सामान में तैयार कर सकते हैं। यहां जानिए इसे बनाने का सबसे आसान तरीका-

सामग्री

– लहसुन
– सफ़ेद तिल के बीज
– अमचूर पाउडर
– शकर
– लाल मिर्च पाउडर
-धनिया पाउडर
– हल्दी
– पानी
– तेल
-जीरा
– नमक
-ताजा धनिया

कैसे?

इसे बनाने के लिए सबसे पहले लहसुन को छील लें और फिर इसे कद्दू कर लें। अब एक हल्दी में लहसुन के साथ लाल मिर्च पाउडर, हल्दी और धनिया पाउडर। इसे तुरंत से पानी में नासा लें। अब एक पैन में जैतून का तेल और फिर इसमें जीरा और सफेद तिल को चटकाएं। अब पानी में मिले लहसुन को इस तेल में डालें। अच्छे से मिक्स करें और फिर से ग्रेट तक के लिए जाएं। इसमें शकर और अमचूर पाउडर फ़ायर। होने के बाद हरा धनिया से गार्निश करें और फिर से खाने के साथ सर्व करें।

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